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  • Guo Huan Chen

在魁北克开店,很挫折,很失落?


身边的朋友,有人开便利店、有人开酒吧、有人开饭馆、有人开咖啡店、有人开幼儿园、有人开礼品店,不管是谁,只要问起来,都说生意难做,其中不少人正在准备将手里的生意出手,有人在观望,也有人还在不懈地努力,希望能够通过各种营销手段,把营业额做上去,然后再脱手。

我有一位朋友,很精明,来魁北克好几年了,一直在上学。移民局的法语扫盲班上了,凯亚的创业培训上了,魁大的法语和英语证书班上了,拉萨尔学院的地产经纪培训课上了,康大的财务本科也上了,也干了几年所谓的专业性工作……两年前,开始张罗买店,找了一个信得过的朋友,又找了一个在本地有一点名气的经纪,有条不紊地展开行动。

看了半年,也没有找到一家合意的店铺。在看过的生意中,有些要价太高,有些远离市区,有些租金太贵,也有些明显没有什么“潜力”可挖。

在一次考察中,大家都饿了,累了,想休息一下,于是进入一家饭馆吃饭。

饭菜味道还不错,朋友多嘴问了问服务员:“生意怎么样?”

“还可以吧,挺好的!”服务员随口说。

于是,几个人开始打量这家饭馆:宽敞明亮,饭馆和酒吧连成一体,酒吧里还有6台老虎机。

出来之后,大伙儿开始合计:不如了解了解这家店,如果还可以,就接下来吧,应该不会太差。

于是,经纪出马,找到餐馆老板,可是,人家“不舍得”卖店。

越是如此,朋友越希望接手这家店。软磨硬泡,两个月后,店主松口了,要价还不是很高,不过必须一次性付清。

于是,朋友回到移民前居住的那座天朝北方省会城市,着手卖价格已经翻了几番的两套房子。这两套房子,其实早就想卖掉,因为一直还过得去,在加拿大买住房又流行贷款,所以一直空置着,每年的物业费、暖气费、水电费都是一笔不小的数字,而且,听说房产税也快要实行了,是该出手的时候了。

房子的确卖了好价钱,买了酒吧饭馆生意之后,还余下不少。于是,一家人高高兴兴地,参加培训,熟悉业务,而且很顺利地进入角色。前店主在如约履行义务,退休,回香港,养老。

谁知道,前店主刚离开才不到三个月,朋友就开始头疼:酒吧的营业额还可以,可是支付完员工工资、房租、地税等成本之后,余不下几个子儿。饭馆几乎就是赔本经营:因为与酒吧相连通,未成年人不能进入,社区内的家庭只能绕道而行;尽管如此,来自香港的厨师说新老板的“抠门”,扬言要离开,好不容易涨了点工资留住了厨师,市政府又来检查,发现墙角有老鼠屎,于是开了一张几千元的罚单。

利用临时停业整顿的“机会”,朋友对新接手不久的店前前后后进行了一次全面的清洁,同时与灭虫灭鼠公司签定了合同,又在酒吧和饭馆之间安装了一堵墙,将饭馆与酒吧分开经营,这样总算可以了吧。

可是,就在这个过程中,就在给“新餐馆”更换节能灯泡的时候,朋友从梯子上掉下来,椎骨严重受伤,医院说,以后日子,他可能不得不在轮椅上度过了。所幸的是,经过一年的康复治疗,这个家庭的顶梁柱,那个非常坚强的男人,终于可以离开轮椅,借助拐杖走走,但是,想再回到店里去工作,还不知道要等多久。

不得已,关了饭馆,幸好另外一个朋友希望开理发店,总算能节约出一部分房租了;酒吧本来就能自己养活自己,加上那些西人员工还比较有良心,还没有出乱子。

家里人都劝朋友:“还是退出吧,凭着这么好的语言能力和业务专长,不如考个注册会计师证书,帮人做帐、报税,不用任何硬件投资,养家糊口应该不成问题。”

现在,如果卖店,至少会损失原来买店时支付出去一半的价值;尽管那些钱是无意和懒惰间借了“祖国十年发展机遇”的光入账的,但是白白放弃,朋友还是不甘心。不过,考注册会计师,还的确是一个不错的主意……

其实,在魁北克,与我这位朋友“同病相怜”的人还真不少,而且越来越多。根据魁北克工商业者协会的统计,2012年,有30%的本地生意人对前途悲观;而现在,持悲观态度的生意人数量已经增加到了近40%。而那些表现乐观的生意人中,有至少一半人的热情已经大不如前。关于这一点,我们以后再专门介绍,欢迎继续关注!


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