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如何在魁北克省经营畜牧业和种植业
魁北克省地大物博，面积大约相当于三个法国，但是人口稀少。该省土地肥沃，灌溉便利，各种农业配套服务完善，这些都为该省农业生产提供了非常便利的条件。魁北克省内的各类农业经营门类有30,675个，农业经营企业有43,000多家，这些农业企业每年为魁北克省贡献57亿加元的产值，占全加拿大农业产值的30%。
习惯上，魁北克省的农业分为四个大类：1. 畜牧业和种植；2. 渔业和水产养殖业; 3. 农产品加工运输业; 4. 餐营业和食品零售业。农业经营执照也因此分为相应的四个大类，每个大类下面又细分为若干个小类。下面我们先来看看畜牧业和种植业。
鼓励政策
魁北克省很重视农业发展。在前面提到的四个农业经营大类中，畜牧业和种植业放在首位，可见其重要程度。为了鼓励这类农业生产经营，魁北克推出了一系列的优惠政策。譬如，为了鼓励年轻人向这方面发展，省政府专门针对40岁以下的农业企业家（掌握企业50%以上股份的股东）制定了一项资助计划。根据这项计划，符合条件的农业投资经营者只要填写一份表格，就有可能获得10,000加元的创业补贴、25,000加元的农舍建设补贴、10,000加元的农业生产补贴，等等。关于这些鼓励计划，根据读者的要求，我们有可能专门进行更详细的介绍。
经营执照
从事畜牧业和种植业，根据经营者的需要，总共有两种执照可以申请。这两种执照都是针对养殖业的。从事一般的农作物种植经营，不需要任何执照。
第一种执照的名称为《畜牧业营业执照（Permis d'exploitation d'encan d'animaux）》，颁发部门为魁北克省农业、渔业和食品部（Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation）。这个执照主要用来规范活体动物交易行为。这些活体动物包括：马、猪、牛、羊、兔等。只要从事活体动物交易的人士，都必须持有该执照。申请该执照的人士必须遵守《活体动物销售管理条例（Règlement sur la vente aux enchères d'animaux vivants）》的规定，还必须将该执照放置在人们很容易看到的地方。
在申请该执照的时候，申请者首先需要填写一个表格并且在表格上面签字，之后向农业、渔业和食品部支付相应的执照发放和管理服务费，然后就可以收到该执照。
当前，该执照的颁发和更新费用为410加元，需要通过支票或者魁北克省财政部定制的邮政汇票支付。这笔费用根据每年4月1日消费价格总指数上涨率来修正。
该执照的表格可以在魁北克省农业、渔业和食品部网站上下载，也可以去该部领取。
从事畜牧业和种植业的第二种执照名为《牛人工授精执照和兽药执照（Permis d'insémination artificielle des bovins et permis relatif aux médicaments vétérinaires）》。这种执照对申请者要求比较苛刻，首先要求申请者通过魁北克省农业、渔业和食品部的考试，然后获得魁北克省奶业协会成员资格，然后才能填写执照申请表格，并且支付相应的费用。申请者必须掌握牛人工授精和兽药使用所必需的专业知识和技能，必须了解相关的法律法规，必须掌握相应的卫生防疫知识，必须掌握精液储存技术，等等。
法律法规
魁北克省涉及农业的法律法规有几十种，都是针对整个农业而制定。这些法律法规涵盖了农业企业注册、农业经营、动物保护、食品加工、食品卫生等。这些内容，我们有可能将来详细地介绍。
总评
正如本文开头所言，魁北克的农业具有很大的发展潜力，也是当地政府最为重视的经济门类之一。华人在农业的投资，除了前文提到的四个大类，还可以根据自己的需要进行分类分析选择。譬如，以生产形式为例，我们可以尝试进行的工作有：乳品生产、肉类生产、园艺生产、农作物栽培和种植、花卉栽培和种植等。但是不论如何，和其它任何投资一样，农业投资也不是没有风险，需要做好市场和技术调研，这一点也正是我们正在努力的方向。最后祝愿华人农业企业家朋友们在魁北克广袤的土地上根深叶茂，繁荣昌盛！
